Wéi gutt gëtt d’Fleesch vum Wëld kontrolléiert?

Anxious Roe Deer (Capreolus capreolus) looking afraid for being hunted

An der Hierschtsaison bidde vill gastronomesch Betriber Wëldfleesch un, wat zu Lëtzebuerg geschoss a verschafft gouf. Dëst Fleesch däerf fir de Commerce a fir d’Produktioun vun Iesswuere benotzt ginn.  D’Juegdgesetz… Continue reading Wéi gutt gëtt d’Fleesch vum Wëld kontrolléiert?